Menü
Frisch, würzig, einfach lecker. Genau das erwartet Sie bei Ihrem Geschmackserlebnis im Restaurant Herbs in Cochem. Frische Kräuter sind hier das Highlight der Cuisine und sorgen für Schlemmergerichte, von denen Sie nicht genug bekommen.
Freuen Sie sich in unserem Restaurant an der Mosel auf Gaumengenuss mit frischen Kräutern, die jedem Gericht geschickt kombiniert eine besondere Würze verleihen und lokale Spezialitäten auf besondere Art und Weise verfeinern.
Freuen Sie sich auf leckere, mosländische Spezialitäten mit regionalem Ursprung.
Wir verwenden nur die frischsten Kräuter und Zutaten für maximalen Genuss.
Jahrelange Expertise in der Kräuterküche verleiht jedem unserer Gerichte das gewisse Etwas.
Traditionsküche trifft bei Restaurant Herbs in Cochem auf Feingefühl für die spannende Geschmackswelt der Kräuter. Dabei entstammt unser Kräuterkonzept aus jahrelanger Erfahrung auf den besten Kreuzfahrtschiffen dieser Welt.
Dort lernten wir von der Pike auf, was unseren Gästen die unvergesslichsten Geschmackserlebnisse schenkt und das haben wir nun mit Restaurant Herbs an die Mosel gebracht.
Lassen Sie sich bei unserer regionalen Küche mit frisch angerichteten, kulinarischen Spezialitäten verwöhnen. Wählen Sie dabei zwischen einer Reihe von leckeren Suppen und Salaten, feinsten Fisch-und Fleischgerichten, süßen Desserts sowie unseren beliebten Flammkuchen.
Mit Sahnehaube und Kürbiskernöl
Mit Sahnehaube Croutons
Sardellen, Kapern, Cornichons, Schalotten und Eigelb
Mit gebratener Jakobsmuschel, Garnelen Tatar und Grapefruitschaum
Balsamico Schalotten, glasierten Kirschen und Rosmarinkartoffeln
Kräuter Schmand, Parmesan, Zwiebeln, Knoblauch und Honig
mit Mettenden und Kartoffeln
Mit Rosenkohl und handgeschabten Spätzle
Rahmwirsing und Kartoffel Chili Krapfen
Gefüllte Pasta mit Steinpilzen, dazu eine Kürbisrahmsauce, Parmesan und beilagen Salat
Mit Weißweinsauce und Kürbis Risotto
Mit Zimtpflaumen
Mit Birnen Kompott
Lassen Sie sich bei unserer regionalen Küche mit frisch angerichteten, kulinarischen Spezialitäten verwöhnen. Wählen Sie dabei zwischen einer Reihe von leckeren Suppen und Salaten, feinsten Fisch-und Fleischgerichten, süßen Desserts sowie unseren beliebten Flammkuchen.
mit frischen Kräutern
mit Käse-Croûton
mit Basilikum Pesto
mit Kartoffelpuffer, Honig-Senf-Dill Sauce
mit Trüffel Öl, Pinienkernen, Parmesanhobel, Balsamico creme
mit zwei gebratenen Garnelen, Schmand, Zitronenöl und gehackten Walnüssen
Großer bunter Blattsalat der Saison, mit Gemüse der Saison und marinierte Putenbruststreifen
Großer bunter Blattsalat der Saison, mit Gemüse der Saison Thunfisch und gekochtem Ei
Schmand, Speck und Zwiebeln
Mit Limonen-Schmand, Dill und Räucherlachs
Schmand, Ziegenkäse, Thymian-Honig, Tomaten und Walnüssen
Tomatensauce, Mozzarella, Serrano Schinken, Rucola, Parmesan
mit gemischtem Salat
mit Kräuterquark und gemischten Salat
Kräuterquark und gemischten Salat
unterschiedliche Wurst und Käsesorten, Ei, Butter
Hähnchenbrustfilet, Bacon, Spie-gelei, Salat, Tomate, Gurke, Mayon-naise dazu Steakhouse Pommes
getrockneten Tomaten und Spinat
mit Mediterranen Gemüse, in einer Pesto-Sahnesauce
im Schinken-Pesto-Mantel umwickelt dazu Pasta und einen gemischten Salat
dazu Steakhouse Pommes und gemischten Salat
dazu Steakhouse Pommes und gemischten Salat
dazu Steakhouse Pommes und gemischten Salat
azu Steakhouse Pommes oder Ofenkartoffel mit Kräuterquark und gemischten Salat
6 kleine Schnitzel davon zwei überbacken, gebratene Champignons, Gemüse, Bratkartoffeln, Rösti dazu 3 unterschiedliche Saucen
mit Tomatensauce und Salat
mit Pommes und Gemüse
mit Pommes und Salat
lassen Sie sich überraschen
mit flüssigem Kern, Amarena Kirschen, Vanilleeis und Sahne
leckere Auswahl
trocken
halbtrocken
Alkoholfrei
Alkoholfrei
Melone, Zitrone, Minze, Limette,Rohrzucker, Soda und Eis
Zitrone, Limette, Holunder, Minze, Rohrzucker, Soda und Eis
Geeiste Mango, Ananassaft, Ingwer, Minze, Soda und Eis
Geeiste Himbeeren, Apfelsaft, Holunder, Minze, Schweppes Wild Berry und Eis
Hausgemachter Lavendelsirup, Limette, Apfel und Eis
Hausgemachter Rosmarinsirup, Geeiste Himbeeren, Rosmarin, Soda und Eis
*Darjeeling Royal | Earl Grey | Grüntee Asia Superior | Sommerbeere | Pfeffer-minz | Kamille
Rum, Kokos, Sahne & Ananassaft
geeiste Himbeeren, Xuxu, Vodka, Prosecco, Wild Berry
weißer Tequila, Limone & Grenadine, Orangensaft
Geeiste Himbeeren, weißer Rum, Zuckersirup, Limetten, Minze, Soda
Weißer Rum, Wodka, Kokosnuss, Blue Curacao & Sahne, Ananassaft
Mango, weißer Rum, Kokosnuss, Sahne, Zuckersirup,Soda
Kokosnuss Cream & Sahne, Ananassaft
Papaya, Mango, Passionsfrucht & Ananas, Orangensaft
Kiwi & Banane, Orangensaft
Ob als erfrischendes Getränk zum Schlemmermenü oder leckerer Drink für besondere Anlässe, bei Herbs finden Sie eine große Auswahl an lokalen und leckeren Weinen. Gönnen Sie sich beispielsweise einen erlesenen Wein zu Ihrem kulinarischen Moment in unserem Restaurant.
Trocken | Halbtrocken | Fruchtsüß Frischer moderner Sommerwein, leichte Säure
Süß, halbtrocken, trocken Weingut Loosen | Klotten Unser Klassiker, Milder Riesling, mit wenig Säure
lieblich, fruchtig | Weinkellerei Koll | Cochem Milder Riesling, mit wenig säure
Trocken | Weingut Axel Pauly | Lieser Ein elegantes trockenes Weißwein-Cuvée mit den alten Rebsorten Weißburgunder, Elbling und Riesling mit weicher und milder Säure
Feinherb | Weingut Ewald Zenzen| Pommern Feine Süße und milde Frucht
Feinherb | Weingut Albert Kallfelz | Mosel Eine Leganter Wein, der durch seine feine Frucht und ausgezeichnete mineralische Balance besondere Reize setzt „Finesse“ hat einen besonders niedrigen Alkoholgehalt
Trocken | Weingut Albert Kallfelz | Mosel Intensives Bukett. Spritzig-erfrischend mit feinfruchtigen Aromen und mineralischer Eleganz
Feinherb | Ewald Zenzen | Pommern (Goldene Kammerpreismünze) frischer, fruchtiger Weißwein aus roten Trauben gekeltert
Süß | Ewald Zenzen | Pommern (Goldene Kammerpreismünze) Ein kräftiger und reifer Wein, mit fruchtiger Süße
Trocken | Weinkellerei Koll | Pommern Fruchtbetone Aromen mit zartem Schmelz, wenig Säure
Feinherb| Weingut Axel Pauly | Lieser Feinfruchtig, voll, spritzig, dezent mild. Der ideale Wein für alles was aus dem Wasser kommt
Riesling | QbA| Trocken | Weingut Theo Loosen | Klotten Feinfruchtige Säure mit wunderbarer Würze am Gaumen
Süß, halbtrocken, trocken Weingut Loosen | Klotten Unser Klassiker, Milder Riesling, mit wenig Säure
lieblich, fruchtig | Weinkellerei Koll | Cochem Milder Riesling, mit wenig säure
Trocken | Weingut Axel Pauly | Lieser Ein elegantes trockenes Weißwein-Cuvée mit den alten Rebsorten Weißburgunder, Elbling und Riesling mit weicher und milder Säure
Feinherb | Weingut Ewald Zenzen| Pommern Feine Süße und milde Frucht
Feinherb | Weingut Albert Kallfelz | Mosel Eine Leganter Wein, der durch seine feine Frucht und ausgezeichnete mineralische Balance besondere Reize setzt „Finesse“ hat einen besonders niedrigen Alkoholgehalt
Trocken | Weingut Albert Kallfelz | Mosel Intensives Bukett. Spritzig-erfrischend mit feinfruchtigen Aromen und mineralischer Eleganz
Feinherb | Ewald Zenzen | Pommern (Goldene Kammerpreismünze) frischer, fruchtiger Weißwein aus roten Trauben gekeltert
Süß | Ewald Zenzen | Pommern (Goldene Kammerpreismünze) Ein kräftiger und reifer Wein, mit fruchtiger Süße
Trocken | Weinkellerei Koll | Pommern Fruchtbetone Aromen mit zartem Schmelz, wenig Säure
Fruchtig | Weingut Axel Pauly | Lieser Aroma vom Rotwein und die Spritzigkeit von Weißwein. Sehr fruchtig
halbtrocken | Weingut Theo Loosen | Klotten ein leichter, spritziger Rosé, den wir Ihnen gut gekühlt servieren, passend zu Fleisch und Fischgerichten
Fruchtig | Weingut Axel Pauly | Lieser Aroma vom Rotwein und die Spritzigkeit von Weißwein. Sehr fruchtig
halbtrocken | Weingut Theo Loosen | Klotten ein leichter, spritziger Rosé, den wir Ihnen gut gekühlt servieren, passend zu Fleisch und Fischgerichten
Trocken | Halbtrocken | Lieblich
Trocken | Lieser | Weingut Axel Pauly Ein harmonischer Cuvée von Cabernet Sauvignon, Dornfelder und Frühburgunder. Aromatisch, fruchtig, feine Note, in überraschend südländischer Stilistik, passend zu kräftigen Speisen
Trocken | Weingut Theo Loosen Cuvée aus Spätburgunder- und Cabernet-Trauben im Barrique gereift. Durch die lange Reifungsdauer im kleinen Eichenholzfass erhält er seinen besonders individuellen Charakter.
Trocken | Halbtrocken | Lieblich
Trocken | Lieser | Weingut Axel Pauly Ein harmonischer Cuvée von Cabernet Sauvignon, Dornfelder und Frühburgunder. Aromatisch, fruchtig, feine Note, in überraschend südländischer Stilistik, passend zu kräftigen Speisen
Erleben Sie Ihren Schlemmermoment im Herbs mit süßen Nachspeisen für groß und klein.
Erdbeere, Vanille, Schokolade
Erdbeere, Vanille, Schokolade mit Sahne
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahnehaube
3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahnehaube
2 Kugeln Joghurteis, 2 Kugeln Vanilleeis, Naturjoghurt, Knuspermüsli, Schokoladensauce und Sahnehaube
2 Kugeln Joghurteis, 1 Kugel Mangoeis, Naturjoghurt, frisches Obst und Sahnehaube
2 Kugeln Vanilleeis, 2 Kugeln Schokoladeneis, Kirschen, Schokoladensauce, Kirschwasser und Sahnehaube
2 Kugeln Vanilleeis, köstlicher Kaffee von J.J Darboven und Sahnehaube
2 Kugeln Vanilleeis, kühle Schokolade und Sahnehaube
eine halbgefrorene Spezialität unseres Hauses aus eigener Herstellung
eine halbgefrorene Spezialität unseres Hauses aus eigener Herstellung
Genießen Sie am Morgen ein ausgewogenes Frühstück für 16,50 € pro Person.
Brauselaystraße 27, Cochem
